Ofenschlupfer

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Ofenschlupfer

Zutaten:
4 altbackene Brötchen, 4 Äpfel, 50 g. Zucker, 50 g. Rosinen, 2 Eier, 1/2 lt. Milch, etwas Zimt, Weckmehl und Butterflöckchen

Zubereitung:
Eine gut gefettete Auflaufform belegt man abwechselnd mit in dünne Scheiben geschnittene Brötchen, feingeschnitzelten, geschälten Äpfeln und gewaschenen Rosinen.
Dann verteilt man die mit Milch, Zucker und Zimt zerquirlten Eier darüber, streut Weckmehl und Butterflöckchen darauf und bäckt den Auflauf bei 200 Grad ca. 1 Stunde.

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