Das Schloss "Ellwangen" finden Sie in der gleichnamigen Stadt.

Imponierend auf einem Bergsporn oberhalb Ellwangens liegt das Schloss Ellwangen.
Es entstand aus einer Burg der Stauferzeit um das Jahr 1200. Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Burg im Jahr 1266.
Die für diese Zeit typischen Buckelquader sind teilweise noch sichtbar. Ehe die Burg von 1603-1608 von Fürstpropst Johann Christoph von Westerstetten zu einem vierflügligen Renaissance-Schloss mit achteckigen Eckturmaufsätzen umgebaut wurde, hatte man die Burg zum Ausgang des Mittelalters zu einer Festung für Feuergeschütze erweitert.

Bauherr Franz Ludwig von Schönborn, Kurfürst zu Trier, wandelte das Schloss nach einem Brand im Jahr 1720 zu einem barocken Residenzpalast um.

Um in das Schloss zu gelangen, muss man zwei Gräben mit Brücken und zwei Walltorwege passieren.
Den äußeren Schlosshof umschließen Wirtschaftsgebäude, die an eine Ringmauer mit Schießkammern und Rundvorsprüngen angelehnt sind. Die ehemalige Torburg steht seitlich vor der Ecke des hohen Schlossgebäudes.
Im inneren Hof sind Laubengänge mit Säulen, Steinbrüstungen und Korbbögen zu finden. Die gewölbte Schlosskapelle stammt aus der Renaissancezeit.
Das wunderschöne Treppenhaus mit Schnitzereien, Stuckaturen und Freskenmalereien wurde nach dem Entwurf F. Kellers gestaltet. Die Deckenbilder stammen von Th. Chr. Scheffler, die Stuckarbeiten zum größten Teil von F. J. Roth.
Nach der Säkularisation 1802/03 war das Schloss auch kurzfristig Apanageschloss für Napoleons Bruder Jerôme, König von Westfalen.

Das Schloss gehört heute dem Land Baden-Württemberg und beherbergt im 2. Stock ein Museum, in dem u. a. bedeutende Handzeichnungen und Entwürfe aus der Barockzeit ausgestellt sind. 

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